【焼肉プレート】家で焼肉するなら断然オススメ



今宵は久しぶりに自宅で焼肉。
前はライフの焼肉6点盛りセット(1,580円)を買ったが、今日はFUJIスーパー(富士シティオ)の
焼肉5点盛り(1,380円)と牛肩ロース焼肉を購入。

ライフの6点は「豚トロ・豚バラ、牛肉バラ・ロース・タン・リブ」が510gだったけど、FUJIスーパーの
5点りは「牛肉バラ・牛肩ロース・豚バラ・豚肩ロース・豚ネック」で500gとなっている。
なお豚ネックは要は豚トロのこと。ただ1頭からあまり取れない希少な部位の割には安いのは何故だろう?
脂っぽくてあんまり美味しくないからかね?オレもあまり好きじゃないし・・・

ところでカセットコンロ用焼肉プレート(CB-P-Y-3)に乗せた焼肉風景を撮ってはみたが、
たっぷり肉や野菜を乗せてガッツリ焼いている写真ならともかく、チマチマと肉を乗せた写真というか
肉オンリーの場合はあまり絵にならんな~これが炭火の網焼きだったらもっと絵になったのかも?
ちなみに焼肉プレートは過去に何度も紹介しているけど、見ての通りプレートの周りには溝が切ってあって、
そこを伝って油が穴に落ちる。穴の下に水が張ってあるから脂が燃えて煙が出ることも無い。
とは言っても肉から立ち上る煙と脂があるので全く煙が出ないワケじゃないけど、よくあるホットプレートで
焼肉をするよりは断然煙は少ないだろう。それと脂は飛ぶのでテーブルには新聞紙を敷いておくと
ビジュアルは悪いが後片付けがメッチャ楽だよ。プレートは簡単に水洗いして新聞紙は丸めてポイ。
室内に多少は焼肉臭が残るも外で焼肉を食べるより全然安いわな。

・・・ただ外で焼肉ってのはなんかテンション上がるしプライスレスなのか。




2017-11-18 00:00 : : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

【善光寺そば】胃カメラ前日の食事



明日は人間ドックなので今夜は消化の良い蕎麦にする。
たまたまライフにて298円の20%で売っていた善光寺の生そば(滝沢食品)を購入。
なんか御公許(ごこうきょ)とか書いてあるけど有名なのかね?

打ち粉にそば粉を使っているから茹でた後に蕎麦湯が飲めるとのこと。
つなぎに小麦粉を使っているが何割なのかは分からず。麺の表面にホシも入っておらず。

時期的にも水が冷たくなったので蕎麦がしっかり締まるね。
茹でた後はヌメリが凄かったけど、しっかり洗ったら蕎麦がくっつかなくなった。
やっぱりゴシゴシ洗うのが肝心なのかなぁ?それとも蕎麦の品質かね?
ちなみに写真の量は2人前。意外と少ない。1人前が130gって全然足りなくない?
さて、最初にプレーンで蕎麦だけ食べてみるも「うめぇ~!」とは思えず可もなく不可もなし。
とは言え、シマダヤの流水麺よりは旨い。乾麺よりも旨い。

まぁ蕎麦の風味も殆どしなかったが既製品だしこんなもんか。298円だもんね。
付属のストレートつゆの味はカツオの利いた上品な味わいでやや甘い。
続いてシソにミョウガにネギと薬味たっぷりで食べる。もちろんワサビも入れる。
正直、蕎麦の味というよりも薬味がシャキシャキしてそっちの方が旨かった。
20%オフだから買ったけど、これなら3パック入ったシマダヤの深大寺そばの方が良いかも。
ところで冊子を見て驚いたのだけど、1人前の分量って僅か130gがデフォなのね。少ないねー!
それとヘルシーだと思っていた蕎麦は実はカロリーが高いと知ってビックリ。130gで367kcalだって。
今日なんて2人前も食べたからそれだけで700kcal余裕でオーバー。知らんかった~

ただ明日の人間ドックは胃カメラもあるし、消化の良さで考えたら蕎麦もありか。
ただし、もりそば(海苔入り)にすると海苔が消化に悪いから止めたほうが無難かも?




2017-10-26 00:00 : : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

【ノースイ】 邑久町漁協の大きなカキフライ



台風といえばコロッケが定番ではあるが、今宵は奥さん実家で貰ってきたカキフライを揚げてみた。
まぁコロッケもカキフライも同じ揚げ物なので良しとしよう。

「邑久町漁協のかきでつくった大きなかきフライ」というもので、生協にて注文したとのこと(詳しくは忘れた)
実は去年も同じモノを貰ったんだけど、そのときは8個入りで今年は6個入りの削減。

大きいと謳うとおり周りの衣で誤魔化しておらず、肉厚の牡蠣がどっしり詰まっている。

口に含んでジュワッっと滲み出る牡蠣エキスがたまらんねぇ~!
ソースではなくあえて塩を軽く振って食べると旨いんだわ。レモンを絞ってもイイ。


ところで今季最強と言われる台風21号、関東に接近する可能性が明け方ってことで明日の通勤が心配だけど、
得てしてそういうときは夜中に通過しちゃうんだよね。

なので明日は電車も通常通りに動くし、会社も普通にあるんだろうな・・・




2017-10-22 00:00 : : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

【炭火が香る】 やきとり鳥新@茂原アスモ



晩酌のツマミで茂原ショッピングプラザアスモにある「炭火やきとり鳥新」の焼き鳥を購入。

サービスセットと書かれたカート内には593円で焼き鳥7本が入ったお買い得品や唐揚げ等あるけれど
焼き鳥は必ず鶏皮が入っているんだよね。
オレは鶏皮が好きじゃ無いし、その分の代金を考えると単品で好きなモノを買った方が良いのかな。

焼き鳥の相場は100円~150円。ただし殆どは1本100円が多い。

カウンター内にある焼き鳥は塩味となっておりタレの場合は別途タレ入りの容器が貰える。

なお焼き鳥は炭火で焼かれている。やっぱりガスより炭火の方が香りが良いもんね。
購入時に「温めますか?」と聞かれるが、すぐに食べるわけではないのでそのまま持ち帰り。
もしもすぐ食べるのであれば炭火で再加熱してくれるっぽい。

タン、ハツ、レバをメインに何本か買って自宅オーブンで軽く温める。

やはり内臓系なので時間が経つと肉質は固くなり噛み応えは出てしまうが、肉の味は良いと思う。
特に炭火の香りがなんとも言えないんだよね~ビールも進むよ。

ところで「焼き鳥はカラシで食べる」と言ったところ、「ウソでしょ?七味じゃないの?」と驚かれたが
相模大野「ほがらか」は皿の横に練り辛子を添えてくれるのだ(今はカラシ付けて無いけど)
それから「焼き鳥=練り辛子で食べる」が定番になって、もうずっとこの食べ方なんだよね~




2017-10-10 00:00 : : コメント : 0 : トラックバック : 0 :

【アイス】 業務スーパーでオススメ



ここ最近は業務スーパーで売っているクラシエの「ヨーロピアンシュガーコーン」にハマっている。
5個入りで198円なのもイイ。

得てしてこの手の安いラクトアイスのコーンはフニャっとしたものが多いのだが、
これはワッフルコーンとなっており、食感がカリッ、チョコもパリッとして美味いのだ。
1個132kcalという控えめなカロリーなのもイイ。

それまで同じく業務スーパーで198円で売っているセンタンの「チョコバリ」もザクザクしたクランチが
周りにまぶしてあって美味しかったけど、食べ応えはこっちの方が上かな~?




2017-09-19 00:00 : : コメント : 0 : トラックバック : 0 :
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